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速冻冷库设计安装 速冻冷库造价-肯德冷库

速冻冷库概念

速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会产生各种各样的变更,如物理变更(体积、导热性、比热、干耗变更等)、化学变更(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变更以及生物和微生物的变更等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所产生的上述各种变更达到最大的可逆性。

速冻冷库实用领域

速冻库重要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

速冻冷库优点

盈丰彩票 (1) 克制呼吸作用,减少有机物质的耗费,保持果蔬精良风味和芳香气味。

盈丰彩票 (2) 克制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。

(3) 克制病原菌的繁殖繁殖,把持某些生理病害的产生,降低果实腐烂率。

(4) 克制某些后熟酶的活性,克制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。

大多数食品在温度降低到-1℃时开端冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,这对进步速冻食品的质量具有重要意义。

肯德速冻冷库特点

技巧先进:

盈丰彩票 肯德冷库采用无霜速冻制冷方法,配置名牌压缩机及制冷配件,采用主动化霜,把持方法有微电脑智能把持。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技巧。

材料新鲜:

盈丰彩票 冷库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足宽大用户的不同恳求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐堕落、抗老化、外形雅观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

装拆方便:

盈丰彩票 冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付利用,库体可根据用户需要随便组合、分隔或加大、减小。

实用广泛:

冷库库温分辨是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温,满足不同用户的需要。

速冻冷库设计所需参数

1、速冻货物的入库温度;

2、速冻货物的一次进货量;

盈丰彩票 3、速冻货物的出库温度;

4、速冻货物在冷库中的贮藏时间;

盈丰彩票 5、速冻货物的种类。

速冻冷库造价

速冻冷库造价重要与速冻货物种类、规格、进库温度、速冻时间恳求、冷库大小等要素有关。只有冷库业主供给较为详细的速冻冷库需求信息,冷库建造盈丰彩票才干做出较为精准的报价。一般情况下,15平方米速冻冷库造价8万-10万元左右,20平米速冻冷库造价12万元左右。

速冻冷库
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